דפי אורז ממולאים מוקפצים ואורז

 1. לטגן בכף שמן את הבצל עד הזהבה,

 2. להוסיף לווק את הפטריות, הגזר והפלפל האדום ולהקפיץ עד שהפלפל והגזר מתרככים.

3. להוסיף את הנבטים,הפטרוזליה/כוסברה ולהקפיץ

 עוד קצת.

4.  מוסיפים את האבקת המרק,רוטב חמוץ מתוק וסויה ומקפיצים מעט.

5. בסיר נפרד להכין אורז לבן. ולערבב את הירקות המוקפצים עם האורז.

6.מכניסים את דף האורז לצלחת עם שוליים שיש בה מים, שמים עד שנרטב מוציאים את הדף וממלאים במלית ולסגור כמו בורקס מרובע. ניתן להבריש בשמן שושום על מנת שלא ידבקו

7. לתבול בסויה