פסח- מה נאכל? כל הטיפים והעצות שלי לחג
בואו נעשה סדר בבלאגן.
- יש היום מגוון עשיר מאוד של מאכלים לפסח, שיכולים להיות תחליף למתוקים/מלוחים אשר יכולים לעזור בצמצום הקלוריות ובכך לירידה במשקל
- אפשר לנצל את פסח לעשות ימי האצה (אלה ימים שמגבירים עוד יותר את קצב הירידה במשקל) כדוגמאת יום חלבונים. ממילא פעמים רבות בחג, ארוחת הצהרים היא ארוחה בשרית (על האש) אז למה לא לנצל זאת לטובת המטרה. יש משפט שאני מאוד אוהבת שממצה זאת למשפט אחד! "להפוך דפקט לאפקט" משפט גאוני של הילה פורטיס-טויטו(הההה-מרצה שלי ללימודי קואצינג' ו-NLPׂׂ ) אז מה אוכלים ביום כזה:
- בחרי ארוחה אחת שווה בשבוע שבה תאכלי את מה שאת הכי אוהבת, בכמות כזו, שלא תתחרטי ועדין תרגישי טוב, גם נפשית וגם גופנית. (בדרך כלל בחירה של מגוון מזונות על צלחת אחת-זו הכמות הנכונה.
3. זה הזמן לצאת להליכות/צעידות. יש יותר זמן פנוי והאוויר בחוץ, הפריחה המלבלבת, רק תעשה לך טוב. מבטיחה!!וגם תזכיר לך כל יום-מה את רוצה יותר, ושהקיץ בפתח.
4. התפריט היומי יכול לכלול: ארוחת בוקר מפריכיות מרוחות או יוגורט פרי וכף קורנפלקס כשר לפסח. ארוחת צהרים של דג או שניצל בפירורי מצה וכשעושים על האש, ניתן לאכול רק בשר או עוף וסלטים. (ממילא אין פיתות אז זה יתרון) להשתדל סלטי ירקות אלה שיש בהם פחות שמנים מיונז או רטבים. אפשר בארוחת ערב לנצל לסלט גדול עם תפוח אדמה אפוי לצידו או פשטידה דלת קלוריות.
5. הדבר החשוב מכל. להיות ערוכים . להכין רשימות-מה קונים לארוחות הבוקר/מה קונים לארוחות צהרים/מה לוקחים לטיולים-קופסאות שימורים כמו לבבות דקל או תירס גמדי נחשבים כירקות וניתן לאוכלם חופשי ומה יהיו מנות הביניים שלי.
6. להחליט על יום בשבוע שנקדיש בו שעה להכנת מתכונים שיהיו במקרר ורק נחמם בימים הקרובים.(פשטידה/תפוח אדמה אפוי/מרק ירקות/ירקות בתנור/חמוצים/שעועית ברוטב עגבניות/נשים חזה עוף במרינדה-וכל יום אפשר יהיה לשים על מחבת פסים/נכין אורז לכמה ימים ואז יהיה צורך רק בחיתוך סלט. תמצאי את המתכונים המתאימים לחג עם קישור, בתחתית העמד, מרשימות המתכונים.7. תפריט לפסח - אפשר לאכול לפי ימות השבוע ואפשר להיות קצת יותר יצרתיים, להחליף בין ארוחות כלומר, להמיר ארוחת צהרים של יום א ביום ג ויום ג ביום ה וכדומה. ברור נכון?
מוזמנים להעתיק את התמונה בתחתית הדף ולהדפיס :)
8. לאוהבי המצות - לחשוב האם אני מסוגלת כל יום לקחת מצה אחת או זה רק פותח לי את התיאבון לעוד. אם אני מסוגלת אחת ביום-להרשות לעצמך בכל יום מצה במקום הלחם של ארוחת הבוקר והערב שהינו רגילים. ואם לא? אולי הוסיף לארוחה השבועית, שבה אני מאפשרת לעצמי יותר? או אולי זו תהיה הארוחה...אוכל ארוחת מצות עם כל הממרחים שאהובים עלי.
9. בעיקר לחשוב, שהחג הזה יעבור, ואיך אני ארגיש עם עצמי אחרי החג? מה אגיד ואחשוב על עצמי בסוף החג הזה? האם אהיה גאה בתוצאות שהשגתי? מהמראה שתשתקף אלי?
אני מאחלת לך ולבני ביתך,חג פסח שמח אביבי וכשר - ליאורה דהן
מתכונים לחג:
פשטידות: יש להמיר את הקמח בקמח כשר לפסח או קורנפלור או פירורי מצה או קמח מצה
