דג אמנון פילה ב-4 דקות ארוחה

מפשירים את הדג (קונים בשקיות ואקום) מנגבים עם נייר סופג, מברישים בשמן/תרסיס ומתבלנים עם שום כתוש ומלח. שמים על מחבת עם הצד הלבן למטה כ-2 דקות עם מכסה והופכים לעוד 2 דקות עם מכסה למחבת.