קוסקוס

הכנת המרק-מבשלים בסיר ליטר וחצי מים עם מעט אבקת מרק וחצי כפית כורכום וכף מלח גס

מוסיפים ירקות כמו כרוב, כרובית, גזר,קישוא,סלרי,קולורבי...מבשלים עד שהירקות רכים.

פותחים שקית קוסקוס ושמים בקערה גדולה עם כף שמן ומערבבים בעזרת מזלג.

שופכים כ-5 מצקות ממי המרק על הקוסקוס ומכסים במכסה ומחכים שהנוזלים יספגו.

מפוררים במזלג את הקוסקוס