מבשלים כרובית שלמה במים ואם המים לא מגיעים לכל הכרובית הופכים אחרי שרתחו. ומבשלים עוד 2-3 דקות אחרי רתיחה. שמים את הכרובית על תבנית. משמנים במעט שמן זית, מפזרים פירורי לחם, פפריקה מתוקה שום כתוש ומעט מלח גס. ויאללה לתנור חום גבוה 200 מעלות על גריל. עד שמזהיב 10 דקות בערך