מתכון לסלט ארטישוק מעט חריף

• קופסת שימורים ארטישוק/ ארטישוק קפוא שבשלתם לפי ההוראות על השקית
• 2  כפות אריסה, מיץ מחצי לימון, מעט מלח ו- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה. (או כוסברה)

אופן ההכנה: חותכים את הארטישוקים לרבעים, מוסיפים את שאר החומרים ואוכלים. (אחרי שהות במקרר יותר טעים)