מרכיבים:
2-3 גזר חתוך עיגולים
2 שיני שום כתוש
1/4 מיץ מלימון
1 כף שמן
1/2 כפית כמון
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפלת
לקישוט פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
- מבשלים במים את הגזר עד שרך
- מחממים שמן שמים את השום והתבלינים (למעט מיץ הלימון והפטרוזיליה)
- בקערה שמים את הגזר המסונן ואת התבלינים, מיץ הלימון ומקשטים בפטרוזיליה
