פטריות גדולות למילוי (6-7 יחידות)
מוציאים את רגל הפטרייה וקוצצים (לא זורקים, יכנס למילוי)
מוסיפים חופן גבינה צהובה מגוררת, 2 כפות קוטג, כפית אבקת מרק פטריות וביצה
ממלאים את הפטריות (אפשר גם להוסיף מעט זיתים קצוצים ומעט טונה)
שמים על נייר אפיה, ומכניסים לתנור שחומם מראש חום גבוה 220 מעלות
כ-10 דקות. הפטרייה משנה את צבעה והגבינות נמסות