פלפל ממולא פירה ופטריות

פירה שנשאר או מכינים פירה מתפוח אדמה אחד

מטגנים ב-1 כף שמן/חמאה

בצל גדול, חצי קופסאת פטריות (אפשר פטריות טריות ואפשר מקופסאת שימורים.)

מערבבים את הפירה עם הבצל והפטריות

ומוסיפים 100 גרם גבינה כחושה כנען/ קוטג

וכפית מלח שטוחה

וממלאים חצאי גמבה/פלפל צהוב

שמים בתנור חום גבוה כ-20 דקות, עד שהפלפל מתרכך מעט.